|
Стремление познать и ощутить что-то новенькое сделало востребованными экзотические японские блюда. Познать вкус блюд можно в ресторанах, либо заказав доставку суши на дом. Особенность роллов и суши в требованиях к свежайшим продуктам, а готовить впрок их вовсе запрещается. Если блюда предназначены для доставки, то занимаются созданием суши или роллов непосредственно перед отправкой. Что выбрать на обед?Суши-бары и рестораны предлагают такой ассортимент японских блюд, что неопытному в этом деле едоку заказ суши в Подольске может показаться непосильной задачей. Первым делом не помешает узнать, что такое суши, а после понять, что роллы и суши – это разные блюда.
Классическое суши – блюдо из рыбы или морепродуктов. За основу берут рис, который готовится особым способом. Например, японские мастера учатся готовить рис не один год. Подготовленный рис формируется в лепешку, сверху на него укладывают кусочек рыбки (морепродукты). Все, больше ничего лишнего быть не должно. Изредка для фиксации рыбы или морепродукта используется лента из прессованных водорослей нури. Лосось, угорь, креветки, мясо краба и кальмара, мидии – именно они являются одним из компонентов суши, кроме риса.
А вот роллы отличаются способом оформления блюда и разнообразием начинок. Если придерживаться исключительно японских традиций, то начинка должна состоять из риса, рыбы, морепродуктов. Начинка помещается в лист нури, но рис может быть как снаружи начинки, так и внутри. Роллы формируют рулетами, завершают приготовление порционной нарезкой. Чем еще радуют «сушисты»?К доставке предлагаются роллы, классические суши, но и другие оригинальные блюда: - сеты (наборы);
- горячие роллы;
- темпура роллы;
- роллы фитнес и мексикано;
- сладкие роллы.
Мексикано отличает мексиканская лепешка, а сладкие роллы содержат фрукты или сухофрукты. Так что выбор действительно шикарный и не оставит клиентов равнодушными.
|
